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常常有人會把橄欖與油橄欖搞混. 甚至有人也把油橄欖稱為橄欖. 雖然兩者的果實很像. 也都可食用. 但在植物分類上卻相差蠻大的.
我們常吃的做蜜餞的橄欖是橄欖科(Burseraceae)橄欖屬(Canarium), 在新竹寶山鄉有較大面積純果園種植.
而在意大利餐廳常吃的醃橄欖或榨橄欖油則是木犀科 (Oleaceae),木犀欖屬 (Olea). 原生在地中海沿岸的植物. 據傳台灣已經有結果的油橄欖樹. 但沒看到照片無法證實.
有趣的是.在英文則把橄欖稱為 Chinese Olive.(中國橄欖)
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