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園藝技能檢定丙級 學科試題 5



361.()S T S 可作為切花保鮮劑,其優點為用完後可直接排放。


362.()綠蘆筍應於嫩莖露出土面後採收。


363.()鮮食用的麻竹筍以露出土面者為優良品。


364.()瓜刺及突疣是小胡瓜品質不良的特徵,所以應予去除。


365.()新鮮葡萄表面附著的白色果粉,會影響消費者購買意願,應予去除。


366.()芒果經蒸熱處理目的為減少畸形果之發生。


367.()鳳梨果實易受日燒病影響,故夏季高溫果實採收前應行防曬處理。


368.()為防止採收後病蟲害發生,果實採收後應儘量避免堆積、碰撞。


369.()果實顏色影響商品品質,所以芒果、柑桔於果色不良時宜行催色處理。


370.()桃子於軟熟期採收,最適於運輸及販賣,品質也最好。


371.()為表示品質新鮮,梨的果梗在採收後應保留。


372.()水果於貯藏前,為避免產生病害,可先行殺菌處理。


373.()園產品的成熟度會影響貯藏期的長短。


374.()為節省成本,貯藏時可將多種蔬菜、水果共同放置同一貯藏室。


375.()貯藏時,可能由於單一果實的腐敗而導致全部果實的腐爛。


376.()為防止老化,花卉於運輸中可加入乙烯吸收劑及保鮮液以延長壽命。


377.()唐菖蒲採收適期為花穗上的小花全開時。


378.()冷藏時,紙箱或木箱應留有孔隙,不可完全密封,以利通風及散熱。


379.()冷藏時,蔬果應儘量緊密堆積,以增進冷藏效果。


380.()蔬菜、水果於放入冷藏庫貯藏前,宜先進行預冷處理,以減少壓縮機的負荷,迅速降溫。


381.()蔬菜、水果貯藏時,仍然會不斷的呼吸,放出熱量。


382.()冷藏庫使用之冷媒以氨及氟氯碳化物(F r e o n )為主,但氟氯碳化物由於會破壞大氣中的臭氧


層已被禁用。


383.()在台灣高溫環境下,良好的採後處理技術有助於運銷作業。


384.()草莓採收後用塗腊處理,以增加光澤。


385.()洋蔥及蒜球的風乾處理,就是一種預措處理。


386.()葉菜類可以用碎冰預冷。


387.()選別分級不確實,會妨礙交易,不利於運銷作業。


388.()T B Z 2 4 -D 藥劑可減少柑桔類之腐爛及延緩老化。


389.()濕度高時採收容易造成柑桔類發生嚴重綠黴病。


390.()台灣外銷日本香蕉以7 9 月為主。


391.()外銷至日本的芒果以軟熟果為主。


392.()芒果套袋主要目的為防止果蠅產卵、降低炭疽病孢子感染及增加美觀。


393.()柿果脫澀處理易造成之生理障礙為果頂發出水浸狀,俗稱為“水傷”。


394.()香蕉不適合放在0 ℃ 之低溫中,因果實會發生寒害。


395.()楊桃不會產生後熟作用,因此外銷楊桃之採收熟度宜為1 0 分熟。


396.()葉菜類可用強風預冷以迅速降溫,保存良好之品質。


397.()真空預冷的缺點為降溫迅速。


398.()苦瓜於田間套袋主要目的為促進苦瓜後熟。


399.()包裝材料之厚度會影響貯藏壽命。


400.()蝴蝶蘭易受乙烯影響,導致花朵凋謝。


401.()園產品廢棄物,可以不必垃圾分類,直接埋在田地裡。


402.()毀損的塑膠類栽培容器,如穴盤、塑膠盆等,仍須確實做好垃圾分類並集中交由垃圾車運往


處理場處理。


403.()施肥後所剩餘之養液可直接倒入水溝或河川內。


404.()使用農藥時,可以混合殺蟲劑、殺劑、殺蝸牛劑等,以節省勞力。


405.()噴灑農藥時,可以抽煙、喝茶,以解除疲勞。


406.()噴完農藥時,空藥瓶可以任意丟棄於垃圾桶內。


407.()噴完農藥後,務必把噴藥桶沖洗乾淨,同時須將藥桶以及防護面具等收拾好。


408.()農藥購買後,最好放在廚房冰箱,以免變質。


409.()農藥使用後,最好將每次使用的農藥種類、稀釋倍數、用量、施用作物種類詳細記載於紀錄


簿,以便查知其藥效,以及有無藥害問題。


410.()蔬菜所噴的農藥,其說明書上註明有效期為兩週,但噴後1 0 天已成熟,即可採收上市。


411.()農藥噴灑除了戴口罩、防毒面具外,噴完後最好能夠洗澡,並以肥皂搓拭,徹底清潔。


412.()植物生長調節劑為農藥之一種。


413.()使用高壓噴霧機、割草機、電動工具之前,最好能檢查一下,有無漏電或螺絲鬆動。


414.()農場若堆放易燃物,必須將倉庫的通風或通路預留,以便隨時巡視及查看。


415.()抽水機抽出的水,如水質呈黃色,有鐵銹的顏色,表示含有肥分,適合直接用來澆花。


416.()若使用農藥後,發覺情形並未改善,可將農藥提高濃度1 0 倍以提高藥效。


417.()農產品出售前,在包裝上為強調精美細緻,因此包裝愈多愈好。


418.()盆栽用培養土容易購得,因此使用過後的栽培介質,不必重新回收使用。


419.()包裝蔬果用的紙箱、紙袋,價格十分便宜,但處理費工,不合成本,故不必回收使用。


420.()農場興建貯藏室或集貨場,為了節省成本,可以自行搭建,不須考慮地震及颱風等因素。


421.()為了調整產期或加速生長,可以隨意使用植物生長調節劑於作物栽培上。


422.()植物生長調節劑可幫助植物細胞加速分裂或促進生根,對人體的健康沒有影響。


423.()殺菌劑中的銅劑,如氫氧化銅,施用時間宜選在氣溫較涼時,以減少藥害發生。


424.()噴藥時所戴的防毒面具,其內濾片可長期使用,不必更換。


425.()用藥劑消毒土壤後,為節省時間,可立即進行栽植工作。


426.()懷孕期或哺乳期的婦女仍可參加噴藥工作。


427.()噴藥後,未噴完之農藥藥液可以留著下次再噴,以節省成本。


428.()噴藥前,應徹底檢查噴霧器,以確保安全。


429.()農用機械故障維修時,應先關掉開關,拔掉電源以求安全。


430.()作物對於所吸收的水,會自動過濾,所以工廠所排出的污水或廢水仍可放心使用,以節省水


資源。


431.()若不小心口服農藥,應立刻用溫開水加食鹽,讓患者飲入,以手指插入咽喉催吐,並保留吐


出之液體,供醫生診斷及化驗。


432.()「勞工安全衛生法」是為防止職業災害,保障勞工安全與健康,依法律所特別制定。


433.()勞工安全衛生法規定工作場所有立即發生危險之虞時,雇主或工作場所負責人應即令停止作


業,並使勞工退避至安全場所。


434.()切接刀是最普遍用於修剪枝條的用具,無論疏剪、摘心、摘花、剪根等均很適合。


435.()吉園圃標章上的英文名縮寫為G A P


436.()農場未公開的新品種,從業的員工,可以私下轉賣或轉送他人。


437.()葫蘆科的作物,如西瓜新品種,已經可以申請種苗專利,別人不可仿冒。


438.()現代人都應有積極的就業人生觀、貢獻所學,努力工作。


439.()農業的生產需要土地,因此山坡地可以請人開挖,不必申報。


440.()高冷地花卉及果樹,價格不錯,因此可在高山林地承租土地,任意開挖為花園或果園,以增


加生產。


441.()農場的規定,若有不了解處,應主動向主管人員查詢清楚,以避免錯誤及節外生枝。


442.()工作時儘量選擇輕鬆的工作,不必太賣力,不必多費心思,反正待遇也一樣。


443.()農場員工參加全民健保所需繳交的費用,全部由雇主負擔。


444.()雇主除了給員工薪資外,應給員工適當的職業訓練與升遷管道。


445.()農場的排放水,不僅要考慮自己的需要,更要配合近鄰的排放水系統。


446.()無固定雇主之農場工作者,最好參加同業公會的勞保,將來較有保障。


447.()發現珍貴保育類動植物,可加以任意捕捉或採集,作為販賣或自己欣賞用。


448.()園產品包裝上標示之「G MO 」,係指有機產品。


449.()果農應用甲基砷酸鈣來促進芒果色澤的產生,是一種精緻農業之表現。


450.()從事商品銷售,應特別注意商標權、專利權及著作權,以避免發生仿冒情形。


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